[PDF]Mass Spectrometry for Food Analysis

Bibliographic Information

Book Title: Mass Spectrometry for Food Analysis
Editors: Hector Koolen
Series Title: Methods and Protocols in Food Science
DOI: https://doi.org/10.1007/978-1-0716-2107-3
Publisher: Humana New York, NY
eBook Packages: Springer Protocols
Copyright Information: The Editor(s) (if applicable) and The Author(s), under exclusive license to Springer Science+Business Media, LLC, part of Springer Nature 2022
Hardcover ISBN: 978-1-0716-2106-6Published: 26 June 2022
Softcover ISBN: 978-1-0716-2109-7Due: 26 June 2023
eBook ISBN: 978-1-0716-2107-3Published: 25 June 2022
Series ISSN: 2662-950X
Series E-ISSN: 2662-9518
Edition Number: 1
Number of Pages: XVI, 323
Number of Illustrations: 17 b/w illustrations, 67 illustrations in colour

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