[PDF]Food Powders Properties and Characterization

Bibliographic Information

Book Title: Food Powders Properties and Characterization
Editors: Ertan Ermiş
Series Title: Food Engineering Series
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-030-48908-3
Publisher: Springer Cham
eBook Packages: Chemistry and Materials Science, Chemistry and Material Science (R0)
Copyright Information: Springer Nature Switzerland AG 2021
Hardcover ISBN: 978-3-030-48907-6Published: 30 October 2020
Softcover ISBN: 978-3-030-48910-6Published: 30 October 2021
eBook ISBN: 978-3-030-48908-3Published: 29 October 2020
Series ISSN: 1571-0297
Series E-ISSN: 2628-8095
Edition Number: 1
Number of Pages: VII, 202
Number of Illustrations: 27 b/w illustrations

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