[PDF]Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging

Bibliographic Information

Book Title: Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging
Editors: Chukwuebuka Egbuna, Jaison Jeevanandam, Kingsley C. Patrick-Iwuanyanwu, Eugene N. Onyeike
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-030-98820-3
Publisher: Springer Cham
eBook Packages: Chemistry and Materials Science, Chemistry and Material Science (R0)
Copyright Information: The Editor(s) (if applicable) and The Author(s), under exclusive license to Springer Nature Switzerland AG 2022
Hardcover ISBN: 978-3-030-98819-7Published: 04 May 2022
Softcover ISBN: 978-3-030-98822-7Due: 04 May 2023
eBook ISBN: 978-3-030-98820-3Published: 03 May 2022
Edition Number: 1
Number of Pages: X, 263
Number of Illustrations: 2 b/w illustrations, 25 illustrations in colour

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