[PDF]Food Waste Conversion

Bibliographic Information

Book Title: Food Waste Conversion
Editors: Cristobal N. Aguilar Gonzalez, Ricardo Gómez-García, Mohammed Kuddus
Series Title: Methods and Protocols in Food Science
DOI: https://doi.org/10.1007/978-1-0716-3303-8
Publisher: Humana New York, NY
eBook Packages: Springer Protocols
Copyright Information: The Editor(s) (if applicable) and The Author(s), under exclusive license to Springer Science+Business Media, LLC, part of Springer Nature 2023
Hardcover ISBN: 978-1-0716-3302-1Published: 22 July 2023
Softcover ISBN: 978-1-0716-3305-2Due: 22 August 2023
eBook ISBN: 978-1-0716-3303-8Published: 21 July 2023
Series ISSN: 2662-950X
Series E-ISSN: 2662-9518
Edition Number: 1
Number of Pages: XIV, 230
Number of Illustrations: 8 b/w illustrations, 20 illustrations in colour

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