[PDF]Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems

Bibliographic Information

Book Title: Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems
Authors: Jian Ju, Mozaniel Santana de Oliveira, Yu Qiao
Series Title: Food Bioactive Ingredients
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-031-33505-1
Publisher: Springer Cham
eBook Packages: Biomedical and Life Sciences, Biomedical and Life Sciences (R0)
Copyright Information: The Editor(s) (if applicable) and The Author(s), under exclusive license to Springer Nature Switzerland AG 2023
Hardcover ISBN: 978-3-031-33504-4Published: 30 July 2023
Softcover ISBN: 978-3-031-33507-5Due: 30 August 2023
eBook ISBN: 978-3-031-33505-1Published: 29 July 2023
Series ISSN: 2661-8958
Series E-ISSN: 2661-8966
Edition Number: 1
Number of Pages: XV, 260
Number of Illustrations: 11 b/w illustrations, 82 illustrations in colour

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