[PDF]Quality Determinants In Coffee Production

Bibliographic Information

Book Title: Quality Determinants In Coffee Production
Editors: Lucas Louzada Pereira, Taís Rizzo Moreira
Series Title: Food Engineering Series
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-030-54437-9
Publisher: Springer Cham
eBook Packages: Chemistry and Materials Science, Chemistry and Material Science (R0)
Copyright Information: Springer Nature Switzerland AG 2021
Hardcover ISBN: 978-3-030-54436-2Published: 12 December 2020
Softcover ISBN: 978-3-030-54439-3Published: 13 December 2021
eBook ISBN: 978-3-030-54437-9Published: 11 December 2020
Series ISSN: 1571-0297
Series E-ISSN: 2628-8095
Edition Number: 1
Number of Pages: XVII, 443
Number of Illustrations: 172 illustrations in colour

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