[PDF]Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods

Bibliographic Information

Book Title: Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods
Authors: Moawiya A. Haddad, Mohammed I. Yamani, Saeid M. Abu-Romman, Maher Obeidat
Series Title: SpringerBriefs in Molecular Science
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-030-79820-8
Publisher: Springer Cham
eBook Packages: Chemistry and Materials Science, Chemistry and Material Science (R0)
Copyright Information: The Author(s), under exclusive license to Springer Nature Switzerland AG 2021
Softcover ISBN: 978-3-030-79819-2Published: 22 August 2021
eBook ISBN: 978-3-030-79820-8Published: 21 August 2021
Series ISSN: 2191-5407
Series E-ISSN: 2191-5415
Edition Number: 1
Number of Pages: VI, 61
Number of Illustrations: 2 b/w illustrations, 10 illustrations in colour

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