Book Title: Lebensmittelsicherheit
Book Subtitle: Kontaminanten – Rückstände – Biotoxine
Authors: Reinhard Matissek
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-61899-8
Publisher: Springer Spektrum Berlin, Heidelberg
eBook Packages: Life Science and Basic Disciplines (German Language)
Copyright Information: Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert durch Springer-Verlag GmbH, DE, ein Teil von Springer Nature 2020
Softcover ISBN: 978-3-662-61898-1Published: 27 November 2020
eBook ISBN: 978-3-662-61899-8Published: 26 November 2020
Edition Number: 1
Number of Pages: XX, 403
Number of Illustrations: 182 b/w illustrations, 9 illustrations in colour