[PDF]Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent

Bibliographic Information

Book Title: Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent
Authors: Suni Mary Varghese, Salvatore Parisi, Rajeev K. Singla, A. S. Anitha Begum
Series Title: SpringerBriefs in Molecular Science
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-031-06304-6
Publisher: Springer Cham
eBook Packages: Chemistry and Materials Science, Chemistry and Material Science (R0)
Copyright Information: The Author(s), under exclusive license to Springer Nature Switzerland AG 2022
Softcover ISBN: 978-3-031-06303-9Published: 06 July 2022
eBook ISBN: 978-3-031-06304-6Published: 05 July 2022
Series ISSN: 2191-5407
Series E-ISSN: 2191-5415
Edition Number: 1
Number of Pages: VI, 69
Number of Illustrations: 1 b/w illustrations, 9 illustrations in colour

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